Cocotte en fonte émaillée avec couvercle hermétique et maniques

Conçu pour les mijotages lents et les repas en plein air

Des cuisines d'été et des stations de cuisson sur patio aux repas familiaux quotidiens, cette cocotte en fonte émaillée est conçue pour une large gamme de méthodes de cuisson. Sa construction en fonte épaisse emmagasine et répartit la chaleur dans tout le récipient, ce qui la rend adaptée à la cuisson du pain, au rôtissage, au braisage et aux recettes à mijotage long. Disponible en contenances de 5 pintes et 7 pintes, elle convient aussi bien aux soupes de semaine qu'aux repas plus copieux pour les rassemblements. L'intérieur et l'extérieur émaillés éliminent le besoin de culottage tout en offrant une surface de cuisson lisse.

Gestion de l'humidité pour la cuisine de tous les jours

Le couvercle ajusté intègre une conception d'étanchéité à l'humidité avec des picots de condensation intérieurs surélevés qui aident à faire circuler la vapeur pendant la cuisson. Lorsque l'humidité se accumule sur la face inférieure du couvercle, elle est redistribuée sur les ingrédients tout au long du processus de cuisson. Cette conception rend la cocotte adaptée aux ragoûts, aux viandes braisées, aux casseroles, aux sauces, aux plats de riz et au pain fraîchement cuit. La batterie de cuisine est compatible avec les cuisinières à gaz, électriques, en céramique et à induction, offrant une flexibilité pour différentes configurations de cuisson. Elle peut également aller au four jusqu'à 500 °F pour le rôtissage, la cuisson au four et la cuisson couverte. Les poignées latérales larges et le bouton de couvercle en acier inoxydable offrent des points de préhension lors du déplacement de la batterie de cuisine entre les surfaces de cuisson et les zones de service.

Prête pour les cuisines intérieures et les espaces de cuisson extérieurs

La finition émaillée simplifie le nettoyage avec de l'eau tiède, un détergent doux et une éponge douce une fois que la batterie de cuisine a refroidi. Aucune routine de culottage n'est requise avant ou après utilisation, ce qui facilite le rangement entre les sessions de cuisson. Les poignées latérales intégrées permettent de transporter la cocotte entre les comptoirs de cuisine, les stations de cuisson extérieures, les tables de salle à manger sur patio et les étagères de rangement. Le corps en fonte monobloc ne contient aucun composant de cuisson amovible, ce qui facilite le rangement et l'organisation. Pour une utilisation à long terme, la batterie de cuisine doit être laissée refroidir naturellement avant le lavage afin d'éviter les changements brusques de température. Qu'elle soit rangée dans un garde-manger, une armoire de cuisine extérieure ou une grille à batterie de cuisine, son empreinte compacte s'intègre facilement dans la plupart des espaces de cuisson.

Avantages du produit

• Disponible en deux tailles : Choisissez entre les contenances de 5 pintes et 7 pintes pour les repas quotidiens ou les recettes plus grandes.
• Conception du couvercle à étanchéité d'humidité : Les picots de condensation intérieurs aident à redistribuer l'humidité pendant la cuisson.
• Rétention de chaleur en fonte : Les parois épaisses en fonte maintiennent des températures de cuisson constantes après le préchauffage.
• Compatibilité multi-surfaces : Fonctionne sur les cuisinières à gaz, électriques, en céramique et à induction.
• Construction prête pour le four : Convient à la cuisson au four, au rôtissage et à la cuisson couverte jusqu'à 500 °F.

Spécifications

• Matériau : Fonte émaillée
• Contenances disponibles : 5 pintes ou 7 pintes
• Compatibilité :Gaz, électrique, céramique et induction
• Température du four : Jusqu'à 500 °F
• Préchauffage : 2 à 3 minutes à feu moyen-doux
• Méthode de refroidissement : Laisser la batterie de cuisine refroidir naturellement avant le nettoyage
• Méthode de nettoyage : Lavage à la main avec un détergent doux et une éponge douce
• Fonctions de cuisson : Cuisson au four, rôtissage, braisage, mijotage et plus
• Accessoires inclus : 1 paire de maniques en coton