Cocotte en fonte émaillée pour cuisson, rôtissage et repas en famille

Adapté à chaque réunion

Disponible en contenances de 4,5 L, 5,5 L et 7 L, cette collection de cocottes en fonte convient à environ 2 à 8 portions selon la taille choisie. La construction en fonte retient la chaleur dans tout l'ustensile de cuisson, ce qui le rend adapté aux longues cuissons et aux recettes au four. Comparé aux matériaux de cuisson plus fins, la paroi épaisse maintient des températures de cuisson stables dans le temps. L'intérieur et l'extérieur émaillés éliminent le besoin de culottage tout en offrant une surface de cuisson lisse.

De la pâte à pain aux rôtis

La cocotte est conçue pour cuire du pain artisanal, braiser les viandes, mijoter des soupes, rôtir la volaille et préparer des plats complets. Un couvercle auto-arrosant comporte des points de condensation surélevés qui collectent l'humidité et la redistribuent pendant la cuisson. L'ustensile est compatible avec les cuisinières à gaz, électriques, en céramique et à induction, ce qui lui permet de passer d'un système de cuisson à l'autre. Compatible avec le four jusqu'à 260 °C, il prend en charge la cuisson au four, le rôtissage et le finissage des plats dans un seul récipient. Les plus grandes contenances offrent de la place pour des recettes de poulet entier, des ragoûts familiaux et la cuisson par lots. Les maniques en coton incluses et le tapis en silicone ajoutent du confort lors de la préparation des aliments et du service.

Conçu pour un usage quotidien en cuisine

La finition émaillée se nettoie sans traitement de culottage ni procédure d'entretien particulière. Sa surface intérieure lisse aide à réduire l'accumulation de résidus alimentaires après la cuisson de sauces, de soupes et de plats au four. Les poignées latérales en fonte intégrées permettent de déplacer l'ustensile entre la cuisinière, le four, la table et les zones de rangement lorsqu'il a suffisamment refroidi. Le couvercle amovible se sépare facilement pour le nettoyage et le rangement. Lorsqu'elle n'est pas utilisée, la cocotte se range facilement dans les placards de cuisine, les étagères de garde-manger ou les zones de rangement du plan de cuisson. Sa construction en fonte est conçue pour une utilisation répétée lors des repas quotidiens, des projets de pâtisserie du week-end et des routines de cuisson saisonnières.

Avantages du produit

• Options de contenance : Disponible en tailles 4,5 L, 5,5 L et 7 L, des petits repas aux plus grandes portions.
• Corps en fonte : Retient et répartit la chaleur uniformément pour la cuisson au four, le rôtissage, le braisage et la cuisson lente.
• Couvercle auto-arrosant : Comporte des points de condensation surélevés qui aident à restituer l'humidité aux aliments pendant la cuisson.
• Finition émaillée : L'intérieur et l'extérieur lisses émaillés ne nécessitent aucun culottage avant utilisation.
• Compatibilité : Convient aux cuisinières à gaz, électriques, en céramique et à induction, ainsi qu'au four jusqu'à 260 °C

Spécifications

• Matériau : Fonte émaillée triple couche
• Taille et capacité de service :
  
  • 4,5 L : 2 à 4 portions
    
  • 5,5 L : 4 à 6 portions
    
  • 7 L : 6 à 8 portions
• Température du four : Jusqu'à 260 °C
• Compatibilité avec les plaques de cuisson : Gaz, électrique, céramique et induction
• Accessoires inclus : 2 maniques et tapis en silicone
  
• Applications adaptées : Cuisson au four, braisage, rôtissage, ragoûts et plus encore
• Recommandation de rangement : Conserver dans un endroit propre et sec