Gusseisen-Kastenform 3,3 Quart mit Deckel, vorgewürzt, ovaler Brotbacker

Kruste beginnt mit Gusseisen

Diese ovale Kastenform aus massivem Gusseisen ist fürs Brotbacken, Braten, Schmoren und alltägliche Kochaufgaben konzipiert. Anders als anderes Metallbackgeschirr, das sich schnell erhitzt und abkühlt, speichert Gusseisen die Hitze während des gesamten Kochvorgangs und eignet sich daher für Sauerteig-, Sandwich- und Handwerksbrot-Rezepte. Die vorgewürzte Kochfläche entwickelt im Laufe der Zeit eine natürliche Patina ohne synthetische Beschichtungen. Mit einem Fassungsvermögen von 3,3 Litern und einem Gesamtgewicht von 7,5 lb bietet die Form eine robuste Konstruktion für den regelmäßigen Küchengebrauch. Der mitgelieferte Deckel hilft, die Feuchtigkeit beim Backen zu halten und kann separat als flaches Koch- oder Servierstück verwendet werden.

Backen über die Küche hinaus

Die Form misst außen 12 x 4,5 x 6,5 Zoll und eignet sich für eine Vielzahl von hausgemachten Brotrezepten. Das geschlossene Design unterstützt die Dampfretention beim Backen, die häufig bei der Sauerteigzubereitung verwendet wird. Über das Brotbacken hinaus kann sie zum Rösten von Gemüse, Schmoren von Fleisch und für die Zubereitung von One-Pot-Gerichten verwendet werden. Der Gusseisenkörper ist für Backöfen, Herdplatten, Grills und Outdoor-Kochstellen geeignet. Integrierte Seitengriffe bieten einen stabilen Halt beim Bewegen der Form zwischen den Kochflächen. Der Deckel kann beim Backen abgenommen oder je nach Rezept und Kochmethode separat verwendet werden.

Nach der letzten Scheibe

Nach dem Gebrauch kann die Kastenform mit warmem Wasser und einer nicht scheuernden Bürste oder einem Tuch gereinigt werden. Handwäsche wird empfohlen, um die Gewürzschicht zu erhalten und die Gusseisenoberfläche zu bewahren. Nach dem gründlichen Trocknen kann vor der Lagerung eine dünne Schicht Speiseöl aufgetragen werden. Das kompakte Design ermöglicht es, Boden und Deckel bei Nichtgebrauch ineinander zu stapeln, was Platz im Schrank oder in der Vorratskammer spart. Die Seitengriffe erleichtern das Umsetzen des Kochgeschirrs vom Ofen auf die Arbeitsplatte oder den Servierbereich. Die Gusseisenkonstruktion eignet sich für den langfristigen Kücheneinsatz beim Backen, Braten und bei der Zubereitung von Mahlzeiten.

Produktvorteile

• Vorgewürzte Oberfläche: Bereit zum Backen und Kochen mit einer natürlich entwickelten Kochpatina.
• Deckel mit Doppelfunktion: Funktioniert als dampfspeichernder Deckel und kann separat zum Kochen oder Servieren verwendet werden.
• 3,3-Liter-Fassungsvermögen: Geeignet für Sauerteigbrote, Sandwichbrot, Bananenbrot und handwerkliche Backrezepte.
• Kompatibilität mit mehreren Oberflächen: Geeignet für Backöfen, Herdplatten, Grills und Outdoor-Kochstellen.
• Gusseisenkonstruktion: Für gleichmäßige Wärmespeicherung beim Backen und Kochen.

Technische Daten

• Material: Gusseisen
• Fassungsvermögen: 3,3 Liter
• Gewicht: 7,5 lb
• Abmessungen: 12 x 4,5 x 6,5 Zoll
• Ofentemperatur: Bis 500°F
• Deckeltyp: Abnehmbarer Gusseisendeckel mit Doppelfunktion
  
• Enthaltenes Zubehör: Gusseiserne Kastenform-Basis und passender Gusseisendeckel
• Reinigung: Nur Handwäsche mit warmem Wasser; nach der Reinigung gründlich trocknen
• Aufbewahrungsmethode: Nach der Reinigung trocken mit einer dünnen Schicht Speiseöl lagern